Indústrias Alimentares 50 - 99 - 7 Glicose em pó

Glicose - a escolha perfeita para as indústrias farmacêutica, química e alimentar

A glicose é um monossacarídeo incolor que é facilmente solúvel em água, tem um sabor doce, e é amplamente distribuído na natureza, com uma ampla gama de usos.A glicose pode rapidamente reabastecer energiaA concentração de glicose tem um impacto significativo nas atividades fisiológicas.pode causar AVC ou outras doenças vascularesA concentração elevada leva à obesidade, diabetes, doenças renais, doenças cardíacas e danos nos nervos.A glicose é a principal fonte de carbono para o crescimento bacteriano e a síntese de produtos, e o seu teor determina directamente a quantidade de proliferação e metabolismo bacteriano.Fermentação microbiana, e de couro.

O ácido glucônico pode ser oxidado para formar ácido glucurônico e seus derivados, que são produtos químicos importantes para a produção de nylon, plásticos e aditivos alimentares.
A glicose é um açúcar fermentável que é facilmente utilizado pelos microorganismos como um substrato de carbono ou nutriente.Outros produtos de limpeza, vitaminas, aminoácidos, ácido cítrico, enzimas e álcool.
Glucose é uma matéria-prima essencial para a fermentação de antibióticos, e a fermentação dos dois principais antibióticos, a penicilina e a estreptomicina, ambos utilizam glicose como substrato de carbono;Outras substâncias, tais como a rifampicina, lincomicina, eritromicina, midecamicina, kanamicina e gentamicina também requerem glicose como substrato.
A vitamina C mais utilizada e de alto rendimento é constituída principalmente por glicose; a vitamina B12 requer também glicose como principal matéria-prima.
Aminoácidos e ácidos orgânicos. Os aminoácidos são os componentes básicos das proteínas em todas as células vivas e têm um valor nutricional extremamente elevado.especialmente os produzidos por fermentaçãoEnquanto isso, a maioria dos ácidos orgânicos importantes na indústria são produzidos através da fermentação de glucose ou hidrolizados de amido, incluindo ácido cítrico,Ácido acético, ácido glucónico, ácido láctico, ácido 2- gulonoglucónico e ácido itacónico, bem como ácido maleico, ácido fumárico e ácido D- tartárico.
A indústria das enzimas desenvolveu-se rapidamente nos últimos anos e tem sido amplamente utilizada em produtos farmacêuticos, alimentares,e indústrias químicas diárias devido à sua actividade catalítica eficaz e específicaA grande maioria da produção de fermentação enzimática é efectuada utilizando glicose ou hidrólise de amido como meio de cultura.
Polissacarídeos microbianos: polissacarídeos microbianos produzidos por métodos de fermentação, tais como pululano e goma xantana,podem ser fermentados com glicose como substrato e têm várias utilizações na indústria alimentar.
Glicose é um açúcar fermentável que é mais adequado para produzir vários solventes orgânicos, sendo o mais valioso o álcool, bem como metanol, propanol, butanol, e assim por diante.